Najboljši nož


noziKateri nož potrebujem v kuhinji? Kakšen nož je najboljši? Najbolj uporaben, univerzalen...? In odgovor je lahko zelo zapleten.

Dejansko je na to vprašanje nomogoče odgovoriti, saj ima vsak nož svojo funkcijo in uporabo. A vseeno lahko odgovorimo tako: najboljši nož je tisti, ki ga imate pri roki, ko ga potrebujete.
nozi1
Ko izbiramo nož v trgovini, naj bi bilo torej prvo vprašanje: ali bom lahko ta nož imel poleg sebe, ko ga bom potreboval? Znotraj tega seveda pade vprašanje cene - če je nož predrag, se ponosnemu lastniku zelo hitro zgodi, da ga pospravi v predal, namesto da bi ga uporabljal. Vprašanje zajema tudi velikost - če je nož prevelik, se kaj hitro zgodi, da je neroden in ga pravzaprav niti ne smemo imeti pri sebi, če kam gremo.
nozi2
Naslednje vprašanje glede najboljšega noža zadeva namen: kaj bomo z nožem počeli?
Rezali hrano, rezljali, odpirali konzerve, hodili v hribe, nabirali gobe, mesarili in tako dalje. Tu gre tudi za večnamenskost, ki je lepo zajeta pri raznih kombiniranih žepnih nožih, in seveda za vprašanje, ali naj bo nož preklopen ali iz enega kosa. Preklopni noži so ponavadi bolj primerni za nošnjo v žepu in nam lahko ponujajo tudi več funkcij (razna dodatna rezila, žagice, odpirači…) - od tod tudi ime 'žepni nož'. Ostali noži pa nam načeloma ponujajo boljšo varnost pri delu, večjo trdnost, daljše rezilo in ponavadi tudi lažjo dostopnost in uporabo rezila. Pri preklopnih oziroma žepnih nožih se ponavadi daje premalo poudarka na varnost - najpomembnejši element, takoj za rezilom, je zapora, ki preprečuje, da bi se nam rezilo noža med rezanjem zaprlo in nas poškodovalo; naslednje pomembno vprašanje pa je, ali je nož mogoče odpreti samo z eno roko - kar je z večjimi ali manjšimi težavami izvedljivo skoraj vedno.
nozi3
Glede na to, da je nož podaljšek roke, se ponavadi premalo pozornosti posveča predvsem ročaju noža, od katerega je v največji meri odvisna tako varnost rezanja, kot tudi splošno izkustvo in občutek pri delu z nožem. Pri preklopnikih smo tukaj v veliki meri precej bolj omejeni, saj se posamezni modeli razlikujejo, načeloma pa velja, da je večji ročaj (in večji nož) bolj varen in da so varnejši noži s sprednjim ščitnikom, ki preprečuje, da bi nam ročaj med prijemom zdrsnil vse do rezila. Prav tako so tudi boljši in varnejši tisti noži, ki imajo ročaj obložen z materialom, ki ne drsi, kot so (nelakiran) les, usnje ali guma.
nozi4

Naslednja pomebna stvar pa je to, kako je rezilo spojeno z ročajem; tu se moramo ozirati predvsem na trdnost spoja, neprekosljivi pri tem pa so seveda tisti noži, ki imajo rezilo in ročaj narejena iz enega samega kosa jekla (kamen, kost in keramika so sicer zanimivi, vendar pa zaradi svoje krhkosti absolutno nekonkurenčni jeklu). Kako lahko človek pride do najboljšega noža, je torej zdaj popolnoma jasno: tako, da ga vtakne v žep ali za pas. Kako pa do najbolj ostrega?
nozi5
Potrebujete dober nož? Poglejte si bogato ponudbo kvalitetnih nožev podjetja Fiskars v spletni trgovini EnaA.com in se določite za nakup svojih novih nožev za vse priložnosti. Fiskars je sinonim za kakovost v kuhinjii saj izdeluje kvalitene pripomočke za pomoč pri kuhanju

 

Preberite še:

 
Recept: Kozice v smetanovi omaki

article thumbnail

Poskusite tokrat odličen recept za kozice v smetanovi omaki, ki so odlična glavna jed za ljubitelje morske hrane.


Recept: Hitri lignji

article thumbnail

Predstavljamo vam enostaven recept za hitre lignje, ki pa zaradi tega ni prav nič manj okusen.


Recept: Kellane

article thumbnail

Tokrat vam pedstavljamo recept nordijske kuhinje imenovan Kellane. Okusna slana dobrota.


Po mleko na kmetijo ali v trgovino?

article thumbnail

V zadnjem času  je vse več govora o koristnosti t.i.'domače' hrane. Pa je 'domače' res tudi veliko bolj varno za zdravje kot industrijsko?


Recept: Bananino pecivo za otroke

article thumbnail

Odlično bananino pecivo, ki ga lahko naredite z otroci. Preizkusite recept in se zabavajte.


Kdo si je izmislil pomfrit?

article thumbnail

Belgijci in Francozi so nenehno v sporu glede tega, kdo si je pravzaprav izmislil eno najbolj priljubljenih jedi na svetu - pommes frites oz po domače pomfrit.


Družina



Recepti

Otroci


Horoskop

Horoskop za 2015

article thumbnail

Leto 2015 se začenja zanimivo, saj Saturn vstopa v znamenje Strelca, kar pomeni, da bodo zadeve na ljubezenskem področju krenile v pravo smer.


Trendi v prehrani

Po mleko na kmetijo ali v trgovino?

article thumbnail

V zadnjem času  je vse več govora o koristnosti t.i.'domače' hrane. Pa j ... 


Kdo si je izmislil pomfrit?

article thumbnail

Belgijci in Francozi so nenehno v sporu glede tega, kdo si je pravzaprav izmisli ... 


Kako se pozimi prehranjevati po feng šuju

article thumbnail

Načelo prehranjevanja po feng šuju je jasno: jejmo karseda naravno in upoštev ... 


Vrt in domače rastline

Obdržite božično zvezdo!

article thumbnail

Na žalost le malo ljudi zna pravilno vzgajati božično zvezdo, raje jo po praz ... 


Bela omela - dar neba, ki prinaša srečo

article thumbnail

Simbolika nas nenehno spremlja in belo omelo so že od nekdaj imeli za magično  ... 


Vintage božično-novoletna okrasitev okolice hiše

article thumbnail

Ne, ni še prepozno, da praznično okrasite dom ali okolico vaše hiše ter uži ... 


Finance

Les je najboljša izbira za kreiranje zdravega bivalnega okolja

article thumbnail

Bivalno okolje ključno vpliva na način življenja in zdravje uporabnika. Pri z ... 


Kaj storiti, če se na smučanju zgodi nesreča?

article thumbnail

Smučanje sodi med bolj priljubljene zimske športe Slovencev. Ker pa se na naš ... 


Bi živeli v pravljični hiški?

article thumbnail

Življenje v pravljici se začne s pravljično hiško. A najprej se morate odlo ... 


Osebna rast

Od 21.1 do 11. 2. 2015 je Merkur retrograden - čas je za prekinitev starih načinov razmišljanja

article thumbnail

21. januarja 2015 se v retrogradno gibanje po nebesnem svodu premakne planet kom ... 


Astrološke napovedi za 2015

article thumbnail

V letu 2015 je v ospredju uresničevanje načrtov in ambicij, zato ne izgubljajt ... 



Zdravje

Dom