Najboljši nož


noziKateri nož potrebujem v kuhinji? Kakšen nož je najboljši? Najbolj uporaben, univerzalen...? In odgovor je lahko zelo zapleten.

Dejansko je na to vprašanje nomogoče odgovoriti, saj ima vsak nož svojo funkcijo in uporabo. A vseeno lahko odgovorimo tako: najboljši nož je tisti, ki ga imate pri roki, ko ga potrebujete.
nozi1
Ko izbiramo nož v trgovini, naj bi bilo torej prvo vprašanje: ali bom lahko ta nož imel poleg sebe, ko ga bom potreboval? Znotraj tega seveda pade vprašanje cene - če je nož predrag, se ponosnemu lastniku zelo hitro zgodi, da ga pospravi v predal, namesto da bi ga uporabljal. Vprašanje zajema tudi velikost - če je nož prevelik, se kaj hitro zgodi, da je neroden in ga pravzaprav niti ne smemo imeti pri sebi, če kam gremo.
nozi2
Naslednje vprašanje glede najboljšega noža zadeva namen: kaj bomo z nožem počeli?
Rezali hrano, rezljali, odpirali konzerve, hodili v hribe, nabirali gobe, mesarili in tako dalje. Tu gre tudi za večnamenskost, ki je lepo zajeta pri raznih kombiniranih žepnih nožih, in seveda za vprašanje, ali naj bo nož preklopen ali iz enega kosa. Preklopni noži so ponavadi bolj primerni za nošnjo v žepu in nam lahko ponujajo tudi več funkcij (razna dodatna rezila, žagice, odpirači…) - od tod tudi ime 'žepni nož'. Ostali noži pa nam načeloma ponujajo boljšo varnost pri delu, večjo trdnost, daljše rezilo in ponavadi tudi lažjo dostopnost in uporabo rezila. Pri preklopnih oziroma žepnih nožih se ponavadi daje premalo poudarka na varnost - najpomembnejši element, takoj za rezilom, je zapora, ki preprečuje, da bi se nam rezilo noža med rezanjem zaprlo in nas poškodovalo; naslednje pomembno vprašanje pa je, ali je nož mogoče odpreti samo z eno roko - kar je z večjimi ali manjšimi težavami izvedljivo skoraj vedno.
nozi3
Glede na to, da je nož podaljšek roke, se ponavadi premalo pozornosti posveča predvsem ročaju noža, od katerega je v največji meri odvisna tako varnost rezanja, kot tudi splošno izkustvo in občutek pri delu z nožem. Pri preklopnikih smo tukaj v veliki meri precej bolj omejeni, saj se posamezni modeli razlikujejo, načeloma pa velja, da je večji ročaj (in večji nož) bolj varen in da so varnejši noži s sprednjim ščitnikom, ki preprečuje, da bi nam ročaj med prijemom zdrsnil vse do rezila. Prav tako so tudi boljši in varnejši tisti noži, ki imajo ročaj obložen z materialom, ki ne drsi, kot so (nelakiran) les, usnje ali guma.
nozi4

Naslednja pomebna stvar pa je to, kako je rezilo spojeno z ročajem; tu se moramo ozirati predvsem na trdnost spoja, neprekosljivi pri tem pa so seveda tisti noži, ki imajo rezilo in ročaj narejena iz enega samega kosa jekla (kamen, kost in keramika so sicer zanimivi, vendar pa zaradi svoje krhkosti absolutno nekonkurenčni jeklu). Kako lahko človek pride do najboljšega noža, je torej zdaj popolnoma jasno: tako, da ga vtakne v žep ali za pas. Kako pa do najbolj ostrega?
nozi5
Potrebujete dober nož? Poglejte si bogato ponudbo kvalitetnih nožev podjetja Fiskars v spletni trgovini EnaA.com in se določite za nakup svojih novih nožev za vse priložnosti. Fiskars je sinonim za kakovost v kuhinjii saj izdeluje kvalitene pripomočke za pomoč pri kuhanju

 

Preberite še:

 
Recept: Bučkini zavitki s tuno in feta sirom

article thumbnail

Imate tudi vi letos bučk na pretek? Pripravite slasten prigrizek iz bučk, tune in feta sira. recept vam lahko pride prav tudi, če pridejo nenapovedani obiski, saj je jed tud ... 


Miti in resnice o soji

article thumbnail

Soja je zagotovo ena od najbolj priljubljenih stročnic na svetu, največ pa je pojedo na Kitajskem in v drugih azijskih deželah.


Nedeljsko kosilo: Hrustljavi oslič in Paradižet

article thumbnail

Tokrat smo vam za nedeljsko kosilo pripravili okusne in enostavne recepte za kremno juho iz brstičnega ohrovta, hrustljave osliče ter slasten paradižet.


Recept: Frittata z zelenjavo

article thumbnail

Preizkusite odličen recept za frittato z zelenjavo ter naredite kosilo za vse okuse in priložnosti.


Osvežite si poletni dan z andaluzijskim gazpačem

article thumbnail

Za vroče poletne dni so kot nalašč zelenjavni napitki ali hladne juhe, s katerimi se osvežimo in napolnimo z vitamini. Ena izmed dobrih idej za poletne dni je zelenjavna hl ... 


Recept: Nadevane kumare

article thumbnail

Je tudi vaš vrt prepoln kumar, da ne veste, kam z njimi? Preizkusite pravi poletni recept za nadevane kumare in se prepričajte o njihovi široki uporabnosti.


Družina

Recepti


Horoskop

Mesečni horoskop - julij 2014

article thumbnail

Ste pripravljeni na najbolj vznemirljiv mesec leta 2014? 16. julija 2014 Jupiter, planet sreče in darežljivosti ter rasti in pravzaprav vseh dobrih stvari, vstopi v leva, kjer bo ostal več kot leto dni.


Trendi v prehrani

Miti in resnice o soji

article thumbnail

Soja je zagotovo ena od najbolj priljubljenih stročnic na svetu, največ pa je  ... 


Osvežite si poletni dan z andaluzijskim gazpačem

article thumbnail

Za vroče poletne dni so kot nalašč zelenjavni napitki ali hladne juhe, s kate ... 


Mleko ali napitki

article thumbnail

Če vam običajno kravje mleko, ki je med vsemi dobro poznano in najbolj široko ... 


Shopping

Ugodne zamrzovalne skrinje in omare iz Gorenja za pripravo zdrave ozimnice

article thumbnail

Poleti in jeseni na svoj račun pridejo ljubitelji naravne hrane. Vsega je velik ... 


Ugodni novi barvni kombinirani hladilniki Bosch

article thumbnail

Bi radi imeli kuhinjo, ki ni dolgočasno bela, ampak sije od življenja? Potem ' ... 


Crayola Airbrush Pink za mlade umetnike

article thumbnail

Imate doma mladega umetnika oz umetnico, ki se rad preizkuša v najrazličnejši ... 


Finance

Kako zamejiti stroške v okvire svojih zmožnosti?

article thumbnail

Stroški življenja so vsak dan večji, medtem ko jih s plačami komaj pokrivamo ... 


Kako varčevati pri vsakdanjih stvareh?

article thumbnail

Če je le mogoče, v teh časih želimo racionalizirati naše stroške, še pose ... 


Varčevanje za pokojnino

article thumbnail

Trend staranja prebivalstva opažamo kar nekaj časa po svetu in tudi Slovenija  ... 



Zdravje

Dom