Najboljši nož


noziKateri nož potrebujem v kuhinji? Kakšen nož je najboljši? Najbolj uporaben, univerzalen...? In odgovor je lahko zelo zapleten.

Dejansko je na to vprašanje nomogoče odgovoriti, saj ima vsak nož svojo funkcijo in uporabo. A vseeno lahko odgovorimo tako: najboljši nož je tisti, ki ga imate pri roki, ko ga potrebujete.
nozi1
Ko izbiramo nož v trgovini, naj bi bilo torej prvo vprašanje: ali bom lahko ta nož imel poleg sebe, ko ga bom potreboval? Znotraj tega seveda pade vprašanje cene - če je nož predrag, se ponosnemu lastniku zelo hitro zgodi, da ga pospravi v predal, namesto da bi ga uporabljal. Vprašanje zajema tudi velikost - če je nož prevelik, se kaj hitro zgodi, da je neroden in ga pravzaprav niti ne smemo imeti pri sebi, če kam gremo.
nozi2
Naslednje vprašanje glede najboljšega noža zadeva namen: kaj bomo z nožem počeli?
Rezali hrano, rezljali, odpirali konzerve, hodili v hribe, nabirali gobe, mesarili in tako dalje. Tu gre tudi za večnamenskost, ki je lepo zajeta pri raznih kombiniranih žepnih nožih, in seveda za vprašanje, ali naj bo nož preklopen ali iz enega kosa. Preklopni noži so ponavadi bolj primerni za nošnjo v žepu in nam lahko ponujajo tudi več funkcij (razna dodatna rezila, žagice, odpirači…) - od tod tudi ime 'žepni nož'. Ostali noži pa nam načeloma ponujajo boljšo varnost pri delu, večjo trdnost, daljše rezilo in ponavadi tudi lažjo dostopnost in uporabo rezila. Pri preklopnih oziroma žepnih nožih se ponavadi daje premalo poudarka na varnost - najpomembnejši element, takoj za rezilom, je zapora, ki preprečuje, da bi se nam rezilo noža med rezanjem zaprlo in nas poškodovalo; naslednje pomembno vprašanje pa je, ali je nož mogoče odpreti samo z eno roko - kar je z večjimi ali manjšimi težavami izvedljivo skoraj vedno.
nozi3
Glede na to, da je nož podaljšek roke, se ponavadi premalo pozornosti posveča predvsem ročaju noža, od katerega je v največji meri odvisna tako varnost rezanja, kot tudi splošno izkustvo in občutek pri delu z nožem. Pri preklopnikih smo tukaj v veliki meri precej bolj omejeni, saj se posamezni modeli razlikujejo, načeloma pa velja, da je večji ročaj (in večji nož) bolj varen in da so varnejši noži s sprednjim ščitnikom, ki preprečuje, da bi nam ročaj med prijemom zdrsnil vse do rezila. Prav tako so tudi boljši in varnejši tisti noži, ki imajo ročaj obložen z materialom, ki ne drsi, kot so (nelakiran) les, usnje ali guma.
nozi4

Naslednja pomebna stvar pa je to, kako je rezilo spojeno z ročajem; tu se moramo ozirati predvsem na trdnost spoja, neprekosljivi pri tem pa so seveda tisti noži, ki imajo rezilo in ročaj narejena iz enega samega kosa jekla (kamen, kost in keramika so sicer zanimivi, vendar pa zaradi svoje krhkosti absolutno nekonkurenčni jeklu). Kako lahko človek pride do najboljšega noža, je torej zdaj popolnoma jasno: tako, da ga vtakne v žep ali za pas. Kako pa do najbolj ostrega?
nozi5
Potrebujete dober nož? Poglejte si bogato ponudbo kvalitetnih nožev podjetja Fiskars v spletni trgovini EnaA.com in se določite za nakup svojih novih nožev za vse priložnosti. Fiskars je sinonim za kakovost v kuhinjii saj izdeluje kvalitene pripomočke za pomoč pri kuhanju

 

Preberite še:

 
Recept: Čarovničini prsti

article thumbnail

Noč čarovnic je pred vrati in če boste imeli obiske - stare ali mlade - jim morate postreči s kakšno za ta dan primerno specialiteto.


Vse kar želite vedeti o kakiju

article thumbnail

Kaki, sadež bogov, je prava vitaminska bomba, ki vam še kako koristi v teh jesenskih dnevih, ko razsajajo številne bolezni.


Kateri trgovski centri prodajajo najbolj in kateri najmanj varno hrano

article thumbnail

Mercator je v letih 2011 do 2013 dobil skupno za skoraj 82.000 evrov kazni.


Recept: Pita iz buče in orehov

article thumbnail

Jesen diši po pečenem kostanju, bučah, orehih, lešnikih in številnih drugih plodovih in sadovih narave.


Čokoladni lava (tekoči) muffini

article thumbnail

Le kdo se lahko upre odličnemu okusu, vonju ter tekoči vroči čokoladi, ki se razlije v trenutku ko prerežete muffin?


Nedeljsko kosilo: Svinjski golaž in bučna pita

article thumbnail

Prezkusite recepte, ki smo jih za vas pripravili tokrat. Juha iz zelnice, svinjski golaž s polento in odlično bučno pito.


Družina



Recepti

Otroci


Horoskop

Mesečni horoskop - oktober 2014

article thumbnail

Ta mesec je večinoma pod vplivom obdobja tehtnice, saj to znamenje iskanja harmonije v odnosih - poslovnih in zaebnih - vlada vse do 23. oktobra. Do sredine oktobra 2014 zanimivi aspekti kot so Jupiter v levu, Mars v strelcu in Uran v ovnu ustvarjaj ... 


Trendi v prehrani

Vse kar želite vedeti o kakiju

article thumbnail

Kaki, sadež bogov, je prava vitaminska bomba, ki vam še kako koristi v teh jes ... 


Kateri trgovski centri prodajajo najbolj in kateri najmanj varno hrano

article thumbnail

Mercator je v letih 2011 do 2013 dobil skupno za skoraj 82.000 evrov kazni.


Čokoladni lava (tekoči) muffini

article thumbnail

Le kdo se lahko upre odličnemu okusu, vonju ter tekoči vroči čokoladi, ki se ... 


Shopping

Trajna in okolju prijazna solarna nagrobna sveča

article thumbnail

Na grobove vaših pokojnih bližnjih letos odnesite solarne nagrobne sveče, ki  ... 


Zdravilne zgodbice za majhne razvojne in psihološke ovire otrok

article thumbnail

Zdravilne zgodbice otroke učijo različnih vedenj in jim omogočajo, da hitreje ... 


Marja - kakovost, izdelana v Sloveniji

article thumbnail

Izdelki Marja so lepega in modnega izgleda, narejeni iz kvalitetnih naravnih ma ... 


Vrt in domače rastline

Oktober je čas za presajanje poprove mete

article thumbnail

Poprova meta naj bo vedno v vašem vrtu, saj je izjemen pomočnik pri ohranjanju ... 


Novembra sadimo prezimno zelenjavo

article thumbnail

Ste strastni vrtičkarji in se že veselite jesenske setve? Zdaj je čas za saje ... 


Čas je za jesensko dekoracijo vrta in vhoda v dom

article thumbnail

Oktober je čas, da počasi jesensko okrasite vrt, balkon, verando ali teraso te ... 


Finance

Katera oblika ogrevanja doma je najbolj varčna?

article thumbnail

Ogrevanje na elektriko postaja ne le cenovno ugodno, ampak je tudi učinkovito  ... 


Koliko privarčujete s predelavo vozila na avtoplin?

article thumbnail

Cene bencinskih derivatov so vse višje, zato je treba včasih že pošteno prem ... 


V novo šolsko leto z brezskrbnimi koraki

article thumbnail

Iskrivi in navihani, odrezavi in poslušni ter vedno znova nepredvidljivi. To so ... 



Zdravje

Dom