Domov

Uporabite črne bezgove jagode


crni_bezegBezgove jagode poznamo prav vsi, mnogi med vami pa še niste nikoli poizkusili bogatega okusa.


Naj vam razkrijemo samo nekaj zdravilnih lastnosti, ki jih bezeg vsebuje. Bezeg sodi med rod grmovnic oziroma nizkih dreves. Vsebujejo številne zdravilne snovi, kot npr. jabolčno kislino, baldrijanovo kislino, črevesno kislino, grenčine, eterična olja, sladkor idr. Ter vitamine A,B, B1, B2 in C kakor tudi novo odkriti vitamin J. Slednji ima poseben preprečevalni učinek zoper pljučnico in ga je priporočljivo obilno dajati vsem tistim , ki so šibki na pljučih, ki imajo pljučno jetiko. Posebno veliko je v njih vitamina B1, katerega pomanjkanje povzroča bolezen beriberi ter se hitreje razvijejo vnetja živcev, vodenice in motnje v krvnem obtoku. Nobena izmed rastlin, ki vsebuje največ vitamina B1, kakor špinača, ločika, grah, leča, lešniki, brsteče žito, riževi otrobi, kvas in kislo zelje, nima takih množin tega vitamina kakor zrele bezgove jagode.
crni_bezeg1
Kakor je nepriporočljivo uživati presne zrele jagode, tako zdravju koristno, da celo zdravilno učinkujejo, kadar so nekoliko prekuhane. Bezgova čežana ni samo slastna jed prijetnega vonja, arome in okusa, temveč je tudi odlično sredstvo za iztrebljanje, kadar zaradi vnetja črevesja ali črevesnih krčev ni priporočljivo jemati močnejšega odvijala. Posebno pri majhnih otrocih je to popolnoma nedolžno in obenem vendar zanesljivo pomagalo za redno iztrebljanje. Zelo koristno je uživati jagode v obliki čežane ali v obliki prekuhanega gosto tekočega soka pri nevralgijah, išiasu in trganju. Kura z jagodovim sokom – jemati je treba le dvakrat 30g soka na dan, popiti mrzlega ali toplega- bistveno pospešuje zdravljenje teh bolezni. Z velikim uspehom se z bezgovim sokom zdravi tudi nevralgija trigeminusa (vrsta obrazne nevralgij).
V ljudskem zdravilstvu črni bezeg uporabljajo proti nahodu in vnetju obnosnih votlin, za izločanje vode ter kot blago odvajalo in blago protivnetno zdravilo. Poparek bezgovih cvetov naj bi spodbujal potenje, s čimer se strokovnjaki ne strinjajo povsem, saj pravijo, da je potenje zgolj posledica zaužitja vroče tekočine, pa naj bo to bezgov čaj ali juha. A ljubiteljev bezgovih pripravkov to ne moti.
crni_bezeg2
Bezgov sirup

Sestavine:
4 l vode
4 kg sladkorja

60 dag bezgovih jagod (lahko tudi več)
6 paketov citronke


Operemo bezgove jagode, jih malo zmečkamo in namočimo v štirih litrih vode. Vse skupaj naj stoji 24 ur. Naslednji dan jih precedimo in kuhamo skupaj s sladkorjem od 30 do 60 minut. Čas kuhanja je pomemben za gostoto sirupa. V ohlajen sirup dodamo citronko, premešamo in nalijemo v steklenice.
crni_bezeg3
Pri uživanju bezgovih plodov ali pripravkov, morate biti pozorni na naslednje:

  • Bezga ne smejo uživati matere, ki dojijo ali nosečnice, saj vsebuje stupene alkaloide, ki lahko škodujejo plodu.
  • Bezeg uživajte v zmernih količinah, saj lahko prevelike količine povzročijo nekatere zdravstvene težave.
  • Še enkrat vas opozarjamo – ne uživajte surovih jagod!

V primeru večjih zdravstvenih težav vam svetujemo, da se o uživanju bezga raje predhodno posvetujete s svojim zdravnikom ali strokovnjakom na tem področju.

Preberite še:

 

Družina



Recepti


Horoskop

Mesečni horoskop - april 2014

article thumbnail

April 2014 bo stresen mesec, saj bomo priče napornim povezavam med štirimi močnimi planeti: Marsom, planetom akcije in energije, ki potuje retrogradno  preko tehtnice, Jupitrom, planetom ekspanzije in sreče, ki je v raku, revolucionarnim Ura ... 


Trendi v prehrani

Poznate peko s paro?

article thumbnail

Tako kot na modnem področju se trendi spreminjajo tudi v kuhinji in kulinariki. ... 


Maslo je v resnici zdravo živilo

article thumbnail

Maslo smo dolgo po krivem uvrščali med tiste zlobneže, ki povzročajo števil ... 


Hrana okužena z naniti?

article thumbnail

Če ne drugače pa vsaj iz znanstveno-fantastičnih filmov verjetno poznate nani ... 


Shopping

Z aparati Gorenje lažje in hitreje do velikonočnih dobrot

article thumbnail

Že veste, s čim boste poleg obveznih pobarvanih jajc, šunke, hrena in potice  ... 


Ugodna in enostavna pomladna osvežitev kuhinje

article thumbnail

Pomivalno korito in pipa v kuhinji sta verjetno med najbolj pogosto uporabljenim ... 


Nov nosni aspirator za otroke LANAFORM

article thumbnail

Nahod je eno najpogostejših obolenj tako pri odraslih kot pri otrocih. A otroko ... 


Finance

Že imate energetsko izkaznico?

article thumbnail

Ne, s tem vprašanjem nikakor nismo mislili na to, koliko energije in denarja st ... 


Eko sklad letos ponuja 21,5 milijona evrov nepovratnih sredstev

article thumbnail

Finančne podpore Eko sklada so zelo uporaben vir financiranja vsega, kar je pov ... 


Kako enostavno varčevati z vodo?

article thumbnail

Čista pitna voda je dragocen in že dolgo ne več vsem dostopen naravni vir. Pr ... 



Zdravje

Dom