Domov

Recept: Gobova rižota


gobov_riotRecept za čisto pravo gobovo rižoto je tak, da boste gostom postregli s čisto pravo gurmansko specialiteto.

Sestavine:

15 dag suhih jurčkov
2 dcl vrele vode
3 žlice olivnega olja
maslo
1 čebula
400 g svežih gob
300 g riža za rižote
jušna osnova
sol in poper
riban parmezan

Težavnost: nizka. Čas priprave: 30 minut.

Suhe gobe prelijte z vrelo vodo in jih pustite okoli 20 minut. Sveže gobe sesekljajte na koščke.. Na segretem olju z nekaj masla popražite sesekljano čebulo, posolite jo in mešajte dokler počasi ne postekleni. Ko je čebula rumenkasto posteklenjena ji dodajte sveže gobe ter pojačajte ogenj ter mešajte. Pražite nekaj minut, da odvečna voda izhlapi. Posolite in še malo popražite. Temu dodajte riž, ki ste predhodno oprali pod tekočo vodo, premešajte ter še malo popražite Nato med mešanjem počasi dodajajte jušno osnovo, in ko se riž napne dodajte zopet malo… nekje vmes dodajte tudi suhe namočene gobe. Ko je riž napol kuhan ga dodatno začinite po potrebi ter dodajte še nekaj masla. Ko je riž še malenkost trd pa ga pokrijte s pokrovko malo zalijte z jušno osnovo ter pustite na ugasnjenem štedilniku. Po 10 minutah je riž gotov - pri tem se prepričajte, da je rižota dokaj vodena, da ne bo postal presuh – po potrebi dodajte še vročo jušno osnovo. Postrezite vroče ter bogato posujete z ribanim parmezanom.

 

Preberite še:

 

Družina



Recepti

Otroci


Horoskop

Mesečni horoskop - september 2014

article thumbnail

Ste pripravljeni na razburljivi, kreativni in v vseh ozirih neverjetni mesec sprememb, september 2014? A pozor - ko so pod vprašanjem spremembe, ne gre za vse tiste stare vzorce, s  katerimi se nenehno ukvarjamo vsak v svojem življenju.


Trendi v prehrani

5 mitov o vegetarijanski prehrani

article thumbnail

Okoli vegetarijanske prehrane in tistih, ki jo uporabljajo, so se skozi pretek ... 


5 najbolj zdravih tehnik priprave hrane

article thumbnail

Pripravili smo vam 5 načinov priprave zdravega obroka, katerega boste začeli ... 


Azijska kuhinja za gurmane

article thumbnail

Azijska kuhinja postaja vse bolj priljubljena, saj ponuja zdrave in zelo okusne  ... 


Shopping

V prehodnem obdobju naj vas greje klimatska naprava

article thumbnail

Se vam letos zdi, da je bil nakup klimatske naprave povsem stran vržen denar? N ... 


Nože Fiskars Edge lahko perete v pomivalnem stroju, pa se ne bodo razostrili

article thumbnail

Fiskars Edge noži so nekaj posebnega v svetu kuharskih pripomočkov. Vitke in e ... 


Jesen prinaša nove modne smernice za vso družino

article thumbnail

Kljub temu, da je uradno še poletje, pa nas hladnejše, že skoraj jesensko vre ... 


Vrt in domače rastline

Podaljšajte življenjsko dobo rezanemu cvetju

article thumbnail

Ni lepšega darila kot šopek cvetja ob rojstnem dnevu, večjih življenjskih do ... 


Vse kar ste želeli vedeti o živi meji

article thumbnail

Če želimo imeti lepo oblikovano živo mejo, jo je potrebno redno striči. Pri  ... 


Skrb za vrtne rastline

article thumbnail

Težave, ki se pojavljajo na vrtu, lahko v večini primerov rešimo sami z razli ... 


Finance

V novo šolsko leto z brezskrbnimi koraki

article thumbnail

Iskrivi in navihani, odrezavi in poslušni ter vedno znova nepredvidljivi. To so ... 


Hiša iz naravnih materialov, ki spominja na umetniško skulpturo

article thumbnail

Predstavljamo vam hišo, ki je sicer namenjena bivanju - in to ekološkemu -, a  ... 


Banke spet dražijo storitve

article thumbnail

Zveza potrošnikov Slovenije (ZPS) je ponovno izvedla pregled cen bančnih stori ... 



Zdravje

Dom