Domov

Recept: Gobova rižota


gobov_riotRecept za čisto pravo gobovo rižoto je tak, da boste gostom postregli s čisto pravo gurmansko specialiteto.

Sestavine:

15 dag suhih jurčkov
2 dcl vrele vode
3 žlice olivnega olja
maslo
1 čebula
400 g svežih gob
300 g riža za rižote
jušna osnova
sol in poper
riban parmezan

Težavnost: nizka. Čas priprave: 30 minut.

Suhe gobe prelijte z vrelo vodo in jih pustite okoli 20 minut. Sveže gobe sesekljajte na koščke.. Na segretem olju z nekaj masla popražite sesekljano čebulo, posolite jo in mešajte dokler počasi ne postekleni. Ko je čebula rumenkasto posteklenjena ji dodajte sveže gobe ter pojačajte ogenj ter mešajte. Pražite nekaj minut, da odvečna voda izhlapi. Posolite in še malo popražite. Temu dodajte riž, ki ste predhodno oprali pod tekočo vodo, premešajte ter še malo popražite Nato med mešanjem počasi dodajajte jušno osnovo, in ko se riž napne dodajte zopet malo… nekje vmes dodajte tudi suhe namočene gobe. Ko je riž napol kuhan ga dodatno začinite po potrebi ter dodajte še nekaj masla. Ko je riž še malenkost trd pa ga pokrijte s pokrovko malo zalijte z jušno osnovo ter pustite na ugasnjenem štedilniku. Po 10 minutah je riž gotov - pri tem se prepričajte, da je rižota dokaj vodena, da ne bo postal presuh – po potrebi dodajte še vročo jušno osnovo. Postrezite vroče ter bogato posujete z ribanim parmezanom.

 

Preberite še:

 

Družina



Recepti

Otroci


Horoskop

Mesečni horoskop - december 2014

article thumbnail

Pa je tu zadnji mesec leta 2014, veseli december, ki velja za najbolj lahkoten, sproščen in zabaven mesec.


Trendi v prehrani

Rožmarin je simbol ljubezni in moči

article thumbnail

Rožmarin, močno in prodorno dišeč lesnat grm, ki prosto ali kot strižena ž ... 


Veseli december ne sme miniti brez medenjakov

article thumbnail

V čarobnem decembru so dišeči medenjaki nekaj, kar enostavno ne sme manjkati. ... 


5 zdravih prazničnih presnih prigrizkov

article thumbnail

Zdravi in nabiti z energijo. Brez peke, brez umazanije, brez glutena. In najbolj ... 


Shopping

Kakšno darilo za božič ali novo leto podariti našemu najstniku

article thumbnail

Obdarovanje najstnika je težavno opravilo, saj v večini primerov niti sami ne  ... 


Darila za sodobno kuhinjo

article thumbnail

Darila za kuhinjo sporočajo, da cenimo gostoljubnost, skrb, trud in darežljivo ... 


Zabavna, poučna in nagajiva darila za otroke

article thumbnail

Obdarovanje otrok je nekaj posebnega, ker so njihovi odzivi na darila najbolj od ... 


Vrt in domače rastline

Skrivnosti dobre vrtne osvetlitve

article thumbnail

Z dobro vrtno osvetlitivjo postane vrt del hiše pa tudi hiša bo veliko bolje v ... 


Čudež, ki pomaga rastlinam, da prezimijo!

article thumbnail

Ste že slišali za gnojilo iz grozdnih tropin? Odlično naravno gnojilo polno p ... 


November je idealen za sajenje vrtnic

article thumbnail

V novembru, ko zemlja še ni zmrznjena, je idealen čas za sajenje vrtnic. Kako  ... 


Finance

Poskrbite, da v veselem decembru ne boste potrošili več, kot bi si želeli

article thumbnail

Zadnji tedni v letu naj bi minili v znamenju veselja in dobre volje, lahko pa so ... 


7 principov, ki vam pomagajo pritegniti denar v vaš dom

article thumbnail

Pomembno je, da veste, za kaj denar potrebujete in kaj boste z njim naredili, te ... 


5 korakov, ki se jih držite v primeru poplav

article thumbnail

V Zavarovalnici Triglav opozarjajo, da ne podcenjujte moči poplavne vode, saj j ... 



Zdravje

Dom