Odličen preverjen recept za pripravo odličnega krompirjevega golaža za vse, ki obožujete enolončnice.
Sestavine:
1 kg krompirja
2 žlici olja
10 dag sesekljane čebule
3 dag moke
2 dl paradižnikove mezge
nožev vrh mlete kumine
lovorjev list
sol
malo vode za zalivanje
jušna kocka ali pečenkin sok
polovica žličke sladke paprike
Težavnost: srednja. Čas priprave: 50 minut.
Na olju zarumenite čebulo, dodajte na krhlje ali kocke narezan, odcejen krompir ter ga pražite, da postane steklen. Nato ga poprašite z moko, premešajte, prilijte mezgo in toliko vroče vode, da je krompir dobro pokrit. V golaž denite vse sestavine (kumino, lovorjev list ter jušno kocko ali pečenkin sok) in ga do vrenja večkrat premešajte. Vre naj toliko časa, da se krompir zmehča. Golaž lahko tudi začinite z mleto sladko papriko, in to še preden prilijete paradižnikovo mezgo.
Preberite še:
- Recept: Pikantni golaž
- Recept: Kmečki ričet
- Recept: Soljina enolončnica
- Recept: Pekoč, a doličen "Chilli con carne"
- Recept. Enolončnica Stifado
- Recept: Enolončnica iz zelja in teletine
- Recept: Čičerikina enolončnica
- Recept: Zelenjavna enolončnica
- Recept: Gobova enolončnica
- Recept: Siciljanska enolončnica
- Recept: Enolončnica iz fižola in leče
Komentarji (0)
RSS link na komentarjeNapišite komentar
Za komentiranje morate biti prijavljeni. Prosimo, da se registrirate, če še nimate uporabniškega imena.
