Domov Kulinarika Recepti Recept: Telečja obara

Recept: Telečja obara


teleja_obaraTelečja obara je hitra in enostavna jed, primerna za vsak dan, ki se prilega k prav vsem prilogam.

Sestavine:

1 čebula
2 žlici olja
300 g telečjega stegna
150 g graha
1 paprika
2 korenja
sol in poper
malo timijana
150 g cvetače
1 zelenjavna kocka
2 dl kisle smetane
1 jajce
sesekljan peteršilj

Težavnost: srednja. Čas priprave: 40 minut.

Čebulo olupite, drobno sesekljajte ter prepražite na olju. Dodajte na kocke narezano telečje meso, grah, papriko in narezan korenček. Začinite s soljo, poprom in sesekljanim timijanom. Vse skupaj nekaj časa pražite. Dolijte najprej toliko vode, da je vse pokrito, še nekaj časa dušite in nato dodajte cvetačo, ki ste jo razdelili na cvetke. Vmes večkrat premešajte, dodajte jušno kocko in po potrebi še vodo. Kuhajte dokler se meso ne zmehča. Kislo smetano razžvrkljajte in dodajte v ragu. Na koncu primešajte še razžvrkljan rumenjak in sesekljan peteršilj.

 

Preberite še:

 
Popoldanski brezalkoholni koktejl za osvežitev

article thumbnail

Čeprav nam do sedaj letošnje poletje še ni postreglo z veliko vročimi dnevi, pa si vseeno lahko za popoldansko osvežitev po službi privoščimo brezalkoholni koktejl. Tak ... 


Pravilna uporaba olivnega olja

article thumbnail

Olivno olje je nepogrešljivo v vsaki kuhinji. Ne samo, da ga lahko uživamo samega, saj se ga uporablja tudi pri kuhi.


Nekaj neizogibnih dejstev o hrani

article thumbnail

Toliko kot je ljudi na svetu, toliko je različnih mnenj. Ko pogovor preide na zdravo prehrano, ni nič drugače.


Brez sladkorja, brez dodanih aditivov in konzervansov ter naravno

article thumbnail

Ko se odpravimo v najbližjo trgovino, smo zbombardirani z vseh strani z reklamnimi napisi, ki oglašujejo različne prehrambene izdelke. Zadnje čase je predvsem popularno ogl ... 


Kuhano maslo oz ghee - zakaj je boljše od navadnega masla?

article thumbnail

V zadnjem času kuhano maslo ali ghee postaja vse bolj popularno. A če mislite, da je to neka eksotična novost in zato kaprica privržencev zdrave hrane, se motite.


Popestrite svoj jedilnik z zdravo lečo

article thumbnail

Stročnice so skupina vrtnin, ki vsebujejo ogromno hranilnih snovi. Ena izmed bolj pomembnih stročnic za naše prednike je bila leča, ki je kasneje žal izginila z naših vrt ... 


Družina

Recepti


Horoskop

Mesečni horoskop - avgust 2014

article thumbnail

Vstop v avgust 2014 s soncem v levu (kot vsako leto) prinaša igrivost in otroško lahkotnost ter navdušenje. Sonce je vladar srca in to je čas, ko ga damo vsem na ogled. 


Trendi v prehrani

Popoldanski brezalkoholni koktejl za osvežitev

article thumbnail

Čeprav nam do sedaj letošnje poletje še ni postreglo z veliko vročimi dnevi, ... 


Nekaj neizogibnih dejstev o hrani

article thumbnail

Toliko kot je ljudi na svetu, toliko je različnih mnenj. Ko pogovor preide na z ... 


Brez sladkorja, brez dodanih aditivov in konzervansov ter naravno

article thumbnail

Ko se odpravimo v najbližjo trgovino, smo zbombardirani z vseh strani z reklamn ... 


Shopping

Igrače in otroška oprema s kodo MORJE dodatnih 10% cenejši

article thumbnail

Spletna trgovina EnaA.com je obogatila ponudbo igrač in otroške opreme. Tako s ... 


Ugodne zamrzovalne skrinje in omare iz Gorenja za pripravo zdrave ozimnice

article thumbnail

Poleti in jeseni na svoj račun pridejo ljubitelji naravne hrane. Vsega je velik ... 


Ugodni novi barvni kombinirani hladilniki Bosch

article thumbnail

Bi radi imeli kuhinjo, ki ni dolgočasno bela, ampak sije od življenja? Potem ' ... 


Finance

Banke spet dražijo storitve

article thumbnail

Zveza potrošnikov Slovenije (ZPS) je ponovno izvedla pregled cen bančnih stori ... 


Kako zamejiti stroške v okvire svojih zmožnosti?

article thumbnail

Stroški življenja so vsak dan večji, medtem ko jih s plačami komaj pokrivamo ... 


Kako varčevati pri vsakdanjih stvareh?

article thumbnail

Če je le mogoče, v teh časih želimo racionalizirati naše stroške, še pose ... 



Zdravje

Dom