Domov Kulinarika Recepti Recept: Telečja obara

Recept: Telečja obara


teleja_obaraTelečja obara je hitra in enostavna jed, primerna za vsak dan, ki se prilega k prav vsem prilogam.

Sestavine:

1 čebula
2 žlici olja
300 g telečjega stegna
150 g graha
1 paprika
2 korenja
sol in poper
malo timijana
150 g cvetače
1 zelenjavna kocka
2 dl kisle smetane
1 jajce
sesekljan peteršilj

Težavnost: srednja. Čas priprave: 40 minut.

Čebulo olupite, drobno sesekljajte ter prepražite na olju. Dodajte na kocke narezano telečje meso, grah, papriko in narezan korenček. Začinite s soljo, poprom in sesekljanim timijanom. Vse skupaj nekaj časa pražite. Dolijte najprej toliko vode, da je vse pokrito, še nekaj časa dušite in nato dodajte cvetačo, ki ste jo razdelili na cvetke. Vmes večkrat premešajte, dodajte jušno kocko in po potrebi še vodo. Kuhajte dokler se meso ne zmehča. Kislo smetano razžvrkljajte in dodajte v ragu. Na koncu primešajte še razžvrkljan rumenjak in sesekljan peteršilj.

 

Preberite še:

 
Po mleko na kmetijo ali v trgovino?

article thumbnail

V zadnjem času  je vse več govora o koristnosti t.i.'domače' hrane. Pa je 'domače' res tudi veliko bolj varno za zdravje kot industrijsko?


Kdo si je izmislil pomfrit?

article thumbnail

Belgijci in Francozi so nenehno v sporu glede tega, kdo si je pravzaprav izmislil eno najbolj priljubljenih jedi na svetu - pommes frites oz po domače pomfrit.


Zelje po krivem zapostavljamo

article thumbnail

Čeprav je polno vitaminov in mineralov, ter zanimivega okusa, je zelje od nekdaj veljalo za nekakšno revno jed, pojedino za 'uboge'.


Kako se pozimi prehranjevati po feng šuju

article thumbnail

Načelo prehranjevanja po feng šuju je jasno: jejmo karseda naravno in upoštevajmo ravnovesje jina in janga v telesu. Naravna hrana ne vsebuje dodatkov, ojačevalcev okusa, b ... 


Kako v novem letu spremeniti prehranjevalne navade

article thumbnail

Začetek novega leta je čas, ko veliko ljudi sprejme nove sklepe glede prihodnosti - navadno so ti povezani s spremembami življenjskega sloga, prehranjevalnimi navadami in po ... 


Kaj je treba jesti januarja?

article thumbnail

Po decembrskih praznikih, katerih obvezni spremljevalec je prepolna miza hrane in pijače, je januar pravi čas, da se odločite za nekoliko bolj zdravo prehranjevanje.


Družina



Recepti

Otroci


Horoskop

Horoskop za 2015

article thumbnail

Leto 2015 se začenja zanimivo, saj Saturn vstopa v znamenje Strelca, kar pomeni, da bodo zadeve na ljubezenskem področju krenile v pravo smer.


Trendi v prehrani

Po mleko na kmetijo ali v trgovino?

article thumbnail

V zadnjem času  je vse več govora o koristnosti t.i.'domače' hrane. Pa j ... 


Kdo si je izmislil pomfrit?

article thumbnail

Belgijci in Francozi so nenehno v sporu glede tega, kdo si je pravzaprav izmisli ... 


Kako se pozimi prehranjevati po feng šuju

article thumbnail

Načelo prehranjevanja po feng šuju je jasno: jejmo karseda naravno in upoštev ... 


Vrt in domače rastline

Obdržite božično zvezdo!

article thumbnail

Na žalost le malo ljudi zna pravilno vzgajati božično zvezdo, raje jo po praz ... 


Bela omela - dar neba, ki prinaša srečo

article thumbnail

Simbolika nas nenehno spremlja in belo omelo so že od nekdaj imeli za magično  ... 


Vintage božično-novoletna okrasitev okolice hiše

article thumbnail

Ne, ni še prepozno, da praznično okrasite dom ali okolico vaše hiše ter uži ... 


Finance

Les je najboljša izbira za kreiranje zdravega bivalnega okolja

article thumbnail

Bivalno okolje ključno vpliva na način življenja in zdravje uporabnika. Pri z ... 


Kaj storiti, če se na smučanju zgodi nesreča?

article thumbnail

Smučanje sodi med bolj priljubljene zimske športe Slovencev. Ker pa se na naš ... 


Bi živeli v pravljični hiški?

article thumbnail

Življenje v pravljici se začne s pravljično hiško. A najprej se morate odlo ... 


Osebna rast

Od 21.1 do 11. 2. 2015 je Merkur retrograden - čas je za prekinitev starih načinov razmišljanja

article thumbnail

21. januarja 2015 se v retrogradno gibanje po nebesnem svodu premakne planet kom ... 


Astrološke napovedi za 2015

article thumbnail

V letu 2015 je v ospredju uresničevanje načrtov in ambicij, zato ne izgubljajt ... 



Zdravje

Dom