Recept: Belokranjska pogača

Recept: Belokranjska pogača

Sestavine:

75 dag mehke moke
3 dl vode
malo olja
4 dag kvasa
drobna sol – 3 ščepce
groba morska sol za posipanje
kumina
jajce za premaz

Težavnost: srednja. Čas priprave: 50 minut.

Iz moke, vode, olja, kvasa, treh ščepcev drobne soli zamesite testo. Pokrijemo in pustite počivati oz. vzhajati 30 minut. Nato razvaljajte 2cm na tanko, premažite s stepenim jajcem, z nožem narahlo zarežite mrežo po površini in posujte z grobo morsko soljo in kumino. Spečemo v pečici pri srednji temperaturi okoli 25 – 30 minut.

 

Poglejte še:

Share This

Ti je članek všeč?

Deli ga naprej: