Recept: Burek iz mesa in pora

Recept: Burek iz mesa in pora

Sestavine:

300 g zmletega svinjskega mesa
10 listov za burek (vlečeno testo)
3 srednje veliki pori
5 vejic timijana
3 jajca
1 kisla Smetana
sol
poper
olje

Težavnost: srednja. Čas priprave:

Por dobro operite in nasekljajte na kolute, ki jih popražite dokler se ne omehčajo nato jim dodajte meso, sol poper, timijan in vse skupaj nekaj minut pražite. Ohladite in dodajte 2 jajci, smetano in vse skupaj premešajte. Okrogel kalup za torte naoljite ter nanj denite 4 oblate testa, naložite tretjino zmesi, prekrijte z dvema oblatoma testa, denite še trejino zmesi in tako do konca – nazadnje pokrijte s testo in robove kar se da globoko potisnite v pekač, da nastane lepo oblikova burek. Na koncu stepite jajce ter ga prelijte preko bureka ter ga denite v ogreto pečico na 200 stopinj ter pecite 20 minut.

 

Preberite še:

Deli članek: