Recept: Sočno čokoladno pecivo

Recept: Sočno čokoladno pecivo

Sestavine:

4 jajca
10 dag sladkorja
20 dag masla
10 dag čokolade za kuhanje
4 žlice moke
1 pecilni prašek
Krema:
0,5 l sladke smetane
20 dag čokolade za kuhanje
1 žlica sladkorja

Težavnost: srednja. Čas priprave: 40 minut.

Rumenjake in sladkor zmešajte skupaj, da se upenijo, dodajte jim stopljeno maslo in čokolado. Moko premešajte s praškom za pecivo in na koncu dodajte še stepene beljake. Pecite v pečici pri 180 stopinjah okoli 20 minut – odvisno od pečice  preverite, da je pecivo pečeno. Sladko smetano, čokolado in sladkor segrejte na majhnem ognju, dokler ne zavre. Pečen biskvit napikajte z vilico in ga še toplega prelijte s toplo kremo. Krema je precej redka a je ne potrebujete dodatno mešati. Po par urah v hladilniku strdila. Kolač ohladite na sobni temperaturi nato pa ga denite za nekaj ur v hladilnik. Postrezite hladnega narezanega na kocke in ga po potrebi okrasite s stepeno smetano

Preberite še:

Share This

Ti je članek všeč?

Deli ga naprej: