Dokaz, da je Nutella slaba za vas – in kako si lahko pripravite zdravo domačo Nutello!

Dokaz, da je Nutella slaba za vas – in kako si lahko pripravite zdravo domačo Nutello!

Nutella je slastna razvada številnih otrok in odraslih. Obožujemo jo na kruhu in palačinkah, poda se k bananam in grškemu jogurtu ter znatno izboljša okus številnih smutijev. Je pregrešen zajtrk in mamljiva tolažba ob napornih večernih uricah. Toda številni nutricionisti in strokovnjaki opozarjajo: Nutella ni zdrava!

Ne le, da redi, vsebuje ogromno sladkorja in zelo, zelo malo lešnikov v celem kozarčku! Bogata je tudi z nasičenimi palmovimi maščobami, ki ji dajejo tisti prijeten kremast okus. In čeprav nas bodo marketinški guruji skušali prepričati, da je popolnoma primeren zajtrk za naše otroke (ki, vsaj glede na deklaracijo, vsebuje le pet osnovnih sestavin, med katerimi je tudi zdravo mleko), je resnica povsem drugačna.

Več kot polovico Nutelle predstavlja sladkor! Vir: Instagram

Več kot polovico Nutelle predstavlja sladkor! Vir: Instagram

Proizvajalec Ferrero se obtožb brani in trdi, da je količina sladkorja v priporočeni velikosti porcije povsem ustrezna. A v dveh žličkah Nutelle, kar ustreza približno 37 gramom izdelka, bomo našli kar 21 gramov sladkorja! Za primerjavo: po priporočilih Svetovne zdravstvene organizacije naj bi povprečna odrasla ženska zaužila dnevno največ 25 gramov sladkorja oziroma pet odstotkov dnevno zaužitih kalorij.

Vas zanima, kakšne so alternative slastni Nutelli iz trgovine? Lahko jo pripravite kar sami doma! Za vas smo izbrali preverjen recept, ki ga je objavila Malinca.

Slastna pregreha! Vir: cookingwithruthie.com

Slastna pregreha! Vir: cookingwithruthie.com

SESTAVINE:

* 1 lonček oluščenih lešnikov,
* 2 žlici kakava v prahu,
* 1 žlica lešnikovega hladno stiskanega olja,
* 2 žlici hladno stiskane kokosove maščobe,
* 1 žlica masla,
* 2 žlici rjavega sladkorja.

Zdrava, domača alternativa. Vir: handletheheat.com

Zdrava, domača alternativa. Vir: handletheheat.com

PRIPRAVA:

V pečici deset minut pražimo lešnike pri temperaturi 180° C,  nato nekoliko ohlajenim odstranimo lupinico in jih temeljito zmeljemo v zmogljivem mešalniku. V kozici stopimo maslo in kokosovo maslo. Zmlete lešnike zmešamo zmešamo s preostalimi sestavinami in slastna razvada je pripravljena! Shranimo v zaprtem kozarčku in porabimo v dveh tednih. Sladkor lahko nadomestimo z datlji, agavinim sirupom, medom ali kokosovim sladkorjem.

Oda Nutelli! Vir: Radio Center

Oda Nutelli! Vir: Radio Center

Pripravila: Jana Puhar