Recept: okusna omaka iz bučk in gamberov

Recept: okusna omaka iz bučk in gamberov

Obožujete testenine? Potem je tale slastna, preprosta in hitro pripravljena omaka iz bučk in gamberov kot nalašč za vas! Ni le okusna in privlačna na pogled, temveč skrbi tudi za vaše zdravje. Le nikar je ne postrezite z belimi špageti, uporabite raje polnozrnate.

Vsi vemo, da vsebujejo bučke obilo vitaminov in mineralov, kot so betakaroten, vitamina C in E, lutein, pa kalij, kalcij, fosfor,  mangan in magnezij. Bučke so lahko prebavljive in raziskave kažejo, da znižujejo raven holesterola v krvi in tako preprečujejo bolezni srca. Še en razlog več, da jih uvrstite na vaš jedilnik.

Bučke so zdrave! Vir: foodfacts.mercola.com

Bučke so zdrave! Vir: foodfacts.mercola.com

V gastronomskem svetu so gamberi znani in priljubljeni že od antičnih časov, še zlasti v Sredozemlju. Vsebujejo veliko kalcija, magnezija, fosforja, cinka in bakra, od vitaminov pa so polni vitaminov A, B 6 in B 12 in folne kisline. Za močne kosti, čudovito kožo in zdrav kardiovaskularni sistem, torej. Kot večina morskih živali so tudi gamberi bogati z omega-3 maščobnimi kislinami, zato si jih privoščite čim večkrat.

Rakci niso le okusni, temveč polni koristnih hranil.

Rakci niso le okusni, temveč polni koristnih hranil.

SESTAVINE

* 250 g gamberov,

* 250 g bučk,

* 20 g masla,

* 1 glavica česna,

* začimbe; sol, bazilika, origano, rožmarin, timijan.

Slastna omaka bo gotova v petnajstih minutah. Vir: damndelicious.net

Slastna omaka bo gotova v petnajstih minutah. Vir: damndelicious.net

PRIPRAVA

Na maslu v eni minuti prepražite česen, le toliko, da zadiši. Dodajte gambere in po treh minutah še narezane bučke. Pokrijte in dušite 10 minut, ta čas pa skuhajte testenine. Na koncu začinite in polijte omako po testeninah. Slastno!

Če špagete nadomestite z rezanci iz bučk, postane jed paleo. Vir: cookeatpaleo.com

Če špagete nadomestite z rezanci iz bučk, postane jed paleo. Vir: cookeatpaleo.com

Pripravila:
Jana Puhar