To so predvsem kuhane jedi, polnovredna žita kot so ajda, proso, oves, ječmen in druga, meso in ostre začimbe kot so čebula, česen in pekoča paprika.
Zdravo se sladkajte s presnimi slaščicami iz goji jagod, mletih indijskih oreščkov, mandljev, kokosovega masla, presnega kakaav v prahu, kokosovega palminega sladkorha, agavinega sladila ali javorjevega sirupa. Za vitamine in minerale pa poskrbite z dodanimi olji, začimbami, zelišči in posušenim sadjem.
Datlji so nadvse primerno živilo za zimski čas. Poleg obilice lahko prebavljivih sladkorjev vsebujejo dovolj vlaknin in antioksidantov kot so tanini, betakaroteni, luteini, zeaksantini. Ker antioksidanti delujejo proti prostim radikalom v telesu, varujejo telo tudi pred težjimi obolenji. Najpomembnejša minerala, ki jih datlji vsebujejo, sta železo in kalij; ob tem pa jih odlikuje še lepa količina kalcija, mangana, bakra in magnezija. Od vitaminov prevladujejo vitamini B, A, C in K.
Zaradi vseh naštetih hranil, so datlji izjemen vir energije, ki hkrati hitro oskrbuje tudi živčni sistem in možgane ter na ta način pomaga višati stopnjo koncentracije. So dobrodošlo poživilo za celo telo in duha, pospešujejo presnovo, urejajo prebavo in pomagajo tudi pri težavah z dihali.
Še nekaj o prehrani v skladu s kitajsko tradicionalno medicino (TKM):
- Pozimi moramo v skladu s tradicionalno kitajsko medicino krepiti ledvice
- Kako se okrepiti jeseni v skladu s kitajsko tradicionalno medicino?
- Kateri tip hrane vpliva na naše organe in počutje
- Črni sezam pomaga krepiti jetra in ledvice
