Skoraj 90 odstotkov skodelic, iz katerih v službi pijemo čaj ali kavo, je obloženih z virusi in bacili, ki povzročajo bolezni, je ugotovil ameriški raziskovalec. To pomeni, da morda ob jutranji kavici popijete še fekalije vašega sodelavca! Kako je to mogoče? Za to je kriva souporaba kuhinjskih gobic, ki jih le redko menjamo in z njimi okužimo čiste skodelice.
Kdo bi si mislil, da je kavna skodelica lahko tako nevarna! Vir: www.wsj.com
Ko je profesor okoljske mikrobiologije dr. Charles Gerba z Univerze v Arizoni vzel pod drobnogled skodelice iz službene kuhinje, je na njih našel koliformne bakterije, ki jih najdemo v fekalnih odplakah. Našel je tudi bakterijo E. Coli, ki lahko povzroči drisko, želodčne krče, krvavo blato, bruhanje in vročino, v najhujših primerih celo odpoved ledvic. Ugotovil je, da je devet od desetih skodelic prekritih z bakterijami, ki povzročajo bolezni.
Zaskrbljujoči izsledki raziskave
“Pred čiščenjem s kuhinjsko krpo ali gobo smo koliformne bakterije našli na 20 odstotkih kavnih skodelic, po čiščenju pa na 100 odstotkih skodelic. Pred čiščenjem na skodelicah ni bilo prisotne bakterije E. Coli, po čiščenju pa je bilo 20 odstotkov skodelic pozitivnih nanjo,” je dr. Gerba povzel rezultate raziskave. “Težavo predstavljajo nehigienske razmere v službenih kuhinjah in na mestih, kjer v službi pripravljamo kavo,” je opozoril.
Poskrbimo za higieno prostorov, kjer v službi pijemo kavo. Vir: shutterstock.comTudi v službi je treba poskrbeti za higiensko okolje
“Bakterije iz odpadkov vašega sodelavca se s souporabo kuhinjskih gobic, ki jih le redko menjamo, širijo na čiste skodelice. Z uporabo skupnih gobic okužimo skodelice s koliformnimi bakterijami in bakterijo E. Coli,” je razložil.
In kaj je rešitev? Dr. Gerba zaposlenim svetuje, da skodelico, iz katere pijejo v službi, vsak dan vzamejo s sabo domov in jo operejo v pomivalnem stroju. Priporoča tudi, da kolektiv vloži v pomivalni stroj in tako izboljša svoj higienski standard.
Delovno okolje je lahko pravo gojišče bakterij. Vir: emmer.house.gov
Umivajte si roke!
Študija, ki jo je dr. Gerba opravil leta 2012, je pokazala, da so moške pisarne vsebovale znatno več bakterij od ženskih. Raziskovalna ekipa je našla 500 sevov bakterij, ki izvirajo iz človeške kože, nosnih in ustnih votlin ter črevesja. Najbolj okuženi so bili stoli in telefoni, medtem ko so bile mize, tipkovnice in miške nekoliko čistejše.
Redno umivajte roke in razkužujte delovne površine. Vir: statefarm.com
“Študije kažejo, da si 50 odstotkov ljudi ne umiva rok in to je najlažji način za prenašanje bolezni. Tudi če se počutimo zdravo, prenašamo bakterije in viruse, kot je norovirus, ki lahko okuži druge,” opozarja dr. Ackerley. Ko pridemo s stranišča, imamo na vsakem kvadratnem centimetru dlani več kot 30 milijonov bakterij. Viruse z dlani pa lahko prenesemo na še pet dodatnih površin ali 14 drugih ljudi. Vam je že slabo?
Pripravila: Tanja Žuvela
Uvodna fotografija: Shutterstock
