Če ste tudi vi med tistimi, ki bi radi začeli bolj zdravo živeti, potem vam sprememba prehranjevalnih navad zagovoto ne bo škodila. A kako se tega projekta lotiti? Nenačrtovano nakupovanje hrane je recept za težave. To smo vsi že izkusili in vedno znova obžalovali. Poleg tega tako zanesljivo porabimo več denarja, kajti impulzivno nakupovanje hitro napolni nakupovalno košarico. Zato nakupe načrtujte.
V udobju najljubšega naslanjača si oboroženi s kuharicami in revijami vzemite čas in sestavite jedilnik za teden dni naprej. Naloga se vsaj na začetku mogoče zdi težavna, a hitro se je boste navadili. Na listek si zapišite nujne sestavine in ko sestavite seznam, se odpravite v trgovino.
Nekaj napotkov:
- Držite se seznama.
- Kupujte manj mastne različice, kjer je le možno.
- Začnite počasi, najprej preidite na živila, ki so za eno stopnjo manj mastna (na primer s 3,2 na 1,5).
- Kupite veliko sadja, saj ga boste tako verjetno tudi pojedli.
- Če sovražite nakupovanje, vam je zdaj na voljo kar nekaj ponudnikov, pri katerih lahko hrano naročite po internetu.
- Če je mogoče, kupujte sami. Možje, otroci in prijatelji vam bodo odvračali pozornost in takrat se v košari znajde marsikaj, česar v resnici sploh ne potrebujete.
Držite maščobo stran od loncev in bodite ustvarjalni. Zato, stare recepte na plan, pod vnovičen kritičen pregled sestavin, in prepoznajte tiste, ki vsebujejo veliko maščobe. Nato poiščite prave zamenjave ali nadomestke zanje. Eksperimentirajte. Domislite se sestavine, ki je podobnega okusa, le da je manj mastna. Ko se enkrat navadite zamenjevati ali nadomeščati sestavine, boste veliko lažje preizkušali nove recepte in jih spreminjali po svojem okusu.
Tukaj je nekaj osnov:
- Navaden jogurt je dobra zamenjava za smetano.
- Uporabljajte manj mastno mleko namesto polnomastnega.
- Uporabljajte olivno olje namesto navadnega rastlinskega.
- Za osnovo omak namesto olja uporabite piščančjo ali zelenjavno juho.
- Pri večini receptov za peko lahko namesto maščobe uporabite jabolčni sok ali sadni pire.
Pa veliko sreče in uspeha pri novem prehranjevalnem režimu!
Preberite še:
