Kolikokrat v življenju ste že pojedli hrano, ki ji je rok uporabe že potekel?
Verjetno ste to storili kar nekajkrat. A naj vas ne skrbi!
Večina rokov uporabe živil je “izmišljenih”. S tem mislimo, da rok uporabe v resnici nakazuje samo, do katerega datuma je hrana najboljše kakovosti. S tem mislimo tudi na označbo “Najbolje porabiti do: …”
Pri ugotavljanju, ali je hrana še užitna, uporabimo zdravo kmečko pamet.
Hrana, ki jo zaužijemo po poteku roka uporabe, ni nevarna za telo, če je shranjena pravilno. Dokler bo temu tako, bomo preprečili razvoj bakterij, ki hrano naredijo zanič.
Če se torej odločite, da boste pojedli hrano s pretečenim rokom uporabe, uporabite zdravo kmečko pamet. Vonj in okus hrane vam bosta hitro dala vedeti, pri čem ste.
Koliko časa bo vaša hrana ostala užitna, ko preseže tisti “končni” datum? Spletna stran StillTasty je zbrala podatke večjih proizvajalcev hrane in nam postregla z več podatki.
Mleko v hladilniku zdrži en teden, v zmrzovalniku pa tri mesece.
Spodaj je naštetih nekaj pogostih živil, za katera je dobro vedeti, koliko časa po roku uporabe ostanejo užitna:
Nepečena perutnina: 1-2 dneva v hladilniku, 9 mesecev v zmrzovalniku
Pečen piščanec: 3-4 dni (hladilnik in neodprto)
Jajca: 3-5 tednov; več kot 1 leto v zmrzovalniku
Slanina: 2 tedna (hladilnik in neodprto; 6-12 mesecev (zmrzovalnik)
Svež losos: 1-2 dni (hladilnik); 2-3 mesece (zmrzovalnik)
Oreščki: 10-12 mesecev
Arašidovo maslo: 3 mesece
Lazanja: 3 leta (zmrzovalnik)
Čokolada: 2-3 mesece na sobni temperaturi; 18 mesecev (zmrzovalnik)
Mleko: 1 teden (hladilnik); 3 mesece (zmrzovalnik)
Solata: 1 teden (hladilnik)
Jogurt: 7-10 dni (hladilnik); 1-2 meseca (zmrzovalnik)
Kečap: 1 leto (sobna temperatura in neodprto); 6 mesecev (hladilnik in odprto)
Vino: 3-5 dni (hladilnik in odprto); 3 leta (zmrzovalnik, neodprto)
