Ne glede na to, koliko časa v letu namenimo zdravemu prehranjevanju, so pred vrati prazniki, ko se bo težko upreti dobrotam. Toda nove raziskave so pokazale, da boste lahko pojedli torto brez slabe vesti. Izkazalo se je namreč, da trik ni v tem, kaj jeste, ampak kdaj.
Po prazničnem decembru pogosto sledi hujšanje v začetku novega leta.
Raziskovalci s kalifornijskega inštituta Salk in Medicinske šole San Diego so opravili študijo na udeležencih z metabolnim sindromom ter ugotovili, da je prehranjevanje, ki je časovno omejeno na 10 ur v dnevu, v kombinaciji s tradicionalnimi zdravili pri njih spodbudilo hujšanje, zmanjšalo trebušno maščobo, znižalo krvni tlak in raven holesterola ter stabiliziralo raven krvnega sladkorja.
Metabolni sindrom so izbrali zato, ker je mešanica povečanega tveganja za srčno-žilne in presnovne bolezni. Metabolni sindrom se sicer najprej zdravi s prehrano in telovadbo, a gre za navade, ki jih je ljudem težko spremeniti in se jih držati.
Z upoštevanjem te metode vam ni treba več šteti kalorij in gledati, kaj jeste.
Pilotna študija je vključevala 19 udeležencev (13 moških in 6 žensk), ki so imeli diagnozo metabolnega sindroma. Zaprosili so jih, da poročajo, kdaj so jedli v časovnem okviru približno 14 ur na dan.
Ugotovili so, da se več kot 50 odstotkov odraslih prehranjuje v časovnem oknu 15 ur ali več na dan. Znotraj omenjene študije so opravili tudi poseben preizkus pri osmih udeležencih s prekomerno telesno težo. Ti so morali 16 tednov jesti v časovnem oknu 10 ur dnevno, njihove rezultate pa so spremljali še po enem letu. Ugotovili so, da so izgubili približno 5 odstotkov telesne teže in poročali, da so manj lačni, se počutijo bolj spočite in imajo več energije.
Če jeste vse obroke v časovnem okviru 10 ur na dan, si lahko privoščite celo slaščico, kot je torta.
Zakaj 10-urno prehranjevanje vpliva na našo presnovo?
“Presnova je tesno povezana s cirkadijskim ritmom in s tem zavedanjem smo lahko razvili način za pomoč bolnikom z metabolnim sindromom brez zmanjšanja kalorij ali povečanja telesne vadbe,” je pojasnila ena od avtorjev študije, kardiologinja dr. Pam Taub.
“Če lahko optimiziramo cirkadijske ritme, potem bomo morda lahko optimizirali presnovni sistem,” so prepričani raziskovalci. Pri preučevanju učinkov, ki jih ima omejevanje prehranjevanje, so ugotovili, da je to učinkovit način za izboljšanje dejavnikov tveganja metaboličnega sindroma, stanja, ki lahko povzroči resne zdravstvene težave.
Udeleženci študije niso zmanjšali vnosa kalorij – čez dan so preprosto pojedli vse obroke v 10-urnem časovnem oknu. Čeprav so ugotovitve obetavne, raziskovalci poudarjajo, da je potrebnih več študij, preden lahko prepričljivo trdimo, da ta način prehranjevanja preprečuje metabolični sindrom. Zagotovo pa se tega trika lahko poslužite med prazničnimi kosili in večerjami.
Pripravila: Tanja Žuvela
Vse fotografioje, vključno z uvodno: Pexels
